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■ イカ天 |
1：三八上北地方さん
2025/04/12 18:40:16
ID:rAefJsTQ 削除依頼
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たまーに見かける、デカイイカ天。
あれ、凄く柔らかいけど、イカ？かまぼこかな？
肉も、安い肉に剣山みたいなやつで脂を入れると、霜降りになるというのを見た事あったんだがー。
イカ天も、それ系なのかな？ |
2： 三八上北地方さん
2025/04/13 13:02:54
ID:P3NM5qaQ 削除依頼
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イカです。
南米でデカイいかが獲れます。厚さは座布団くらい。
酸っぱいイカなんで、ちょこっと何らかの液体に漬けると
水っぽくなるけど酸っぱいのが取れ柔らかくなりなす。
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3： 三八上北地方さん
2025/04/13 13:34:11
ID:GN8uhDwo 削除依頼
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本物だったんですね〜。
あまりにも柔らかいので、もどき？って思ったりしてました。
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4： 三八上北地方さん
2025/04/14 08:24:19
ID:tjvSzB2k 削除依頼
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赤イカ
船で耳、胴、ゲソ、軟骨に分けて冷凍し出荷します。
軟骨は人気商品でほぼ手に入りません。
ゲソも天ぷら、唐揚げ食材として一般にはまず手に入りません。
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5： 三八上北地方さん
2025/04/14 08:29:46
ID:nZvYBetM 削除依頼
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たねいちの産直にある
天ぷら屋のが美味い
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